BPI Sports está cambiando la nutrición deportiva y va a agregar la verificación por parte de un tercero a su línea de productos proteicos.

¿Sabes lo que contiene tu proteína en polvo? Es muy probable que no, ya que muchas compañías están colmando sus productos con ingredientes de baja calidad camuflados como proteínas completas, una práctica inescrupulosa conocida como "adulteración de proteínas". Puede que la etiqueta de tu botella diga "24 gramos de proteína", cuando en realidad el contenido verdadero es cerca de 15. Mientras el precio de la proteína lactosérica se ha disparado los últimos años, también lo han hecho las prácticas inmorales por parte de compañías de suplementos turbias que solo buscan aumentar los márgenes de ganancias a costa de... ¿adivinas quién?, el cliente. Con la adulteración de proteínas, en lugar de poner la cantidad completa de proteína que indica la etiqueta del producto, una compañía a propósito se queda corta de ingredientes y rellena el resto de su fórmula con aminoácidos baratos y otros ingredientes no proteicos para alcanzar la cantidad deseada.

El vacío legal que permite que esto ocurra es el hecho de que el contenido de proteína en dichos productos se mide indirectamente por el contenido de nitrógeno. Y cualquier cosa que en realidad no es proteína (aminoácidos de forma libre, creatina y arginina, por nombrar algunos) puede aumentar los niveles de nitrógeno de un polvo a una fracción del costo del suero lácteo, y de este modo el producto parece contener más proteína de la que realmente tiene. Y sí, las proteínas están compuestas de aminoácidos individuales, pero echar un montón de aminoácidos baratos y aleatorios en un recipiente no replicará los diversos beneficios para la salud y para mejorar el rendimiento de las proteínas completas. Ni siquiera cerca.

CONTROL DE CALIDAD

Una compañía, sin embargo, sabe exactamente lo que contiene tu proteína en polvo: ChromaDex, un laboratorio de pruebas externo independiente que tiene como misión separar los productos de nutrición deportiva de calidad de los impostores. Cuando veas el sello "ChromaDex Quality Verified" en tu tubo de proteína, sabrás que puedes confiar en lo que indica la etiqueta del producto.

Espera encontrar el sello de ChromaDex en todos los productos proteicos de BPI Sports en el futuro cercano. Desde 2009, los consumidores han confiado en BPI por brindar total transparencia en sus productos; ahora, esa confianza se reforzará aún más con una verificación por parte de un tercero imparcial.

Además de buscar adulteraciones de proteínas, los estrictos procedimientos de prueba de ChromaDex garantizarán que todos los productos de BPI cumplan con todas las especificaciones de identidad de ingredientes, contaminantes, metales pesados y microbios.

"Esto cambiará totalmente las reglas del juego", dice el cofundador de BPI Sports, James Grage. "Tú, como consumidor, ya no tendrás que adivinar si estás obteniendo un producto proteico de calidad o uno que ha sido adulterado con ingredientes de poca calidad. Esto afectará a toda la industria de nutrición deportiva. Con el sello de ChromaDex que BPI obtendrá, otras compañías se verán obligadas a hacer lo mismo. Si pretenden afirmar que sus productos son tan buenos como los nuestros, tendrán que tomar las medidas necesarias para someterlos a prueba. En definitiva, esto beneficiará a todos. Es decir, todas las grandes compañías se esforzarán por comercializar sus mejores productos. Tú, como consumidor, lo mereces y deberías exigirlo".

Malas noticias para las compañías de suplementos turbias, buenas noticias para los consumidores.