tira de prueba cetogénica adaptada a la grasa

"Se define como cetosis el umbral arbitrario de .5 milimolares de cetonas en sangre. Así que si te encuentras por encima de ese umbral, digamos 1 milimolares de cetonas en sangre, entonces se considera que estás en cetosis.

Estar adaptado a la grasa es diferente de estar adaptado a la cetosis. Adaptado a la grasa es el término medio entre la dieta estadounidense típica y estar adaptado a la cetosis. Para estar adaptado a la cetosis, generalmente se necesitan semanas a meses. Es cuando las células de tu cuerpo casi por completo dependen de las cetonas y, una vez más, eso lleva semanas a meses de reducción drástica de los carbohidratos necesarios. Así que, bajo consumo de carbohidratos durante semanas o meses (típicamente, 8-12 semanas) antes de estar completamente adaptado a la cetosis, momento en que ya no dependes tanto de la glucosa para obtener energía. Tus células dependen de las cetonas.

Estar adaptado a la grasa es algo en el medio, yo diría que dependes mitad y mitad de la betaoxidación de grasa para obtener energía, además de algunos carbohidratos. Yo suelo mantener a mis pacientes en ese margen. Mantengo a mis pacientes entre 50 y 100 gramos de carga diaria de carbohidratos, independientemente de su peso inicial. Esas son las diferencias".

Dr. Brett Osborn

El Dr. O es el experto en nutrición y entrenamiento del equipo BPI Sports.