Whitney Reid James Grage

James Grage: Sabemos que si queremos estar más delgados, especialmente si queremos mantenerlo, creo que eso es lo más importante para hombres como Whitney y yo, no es solo estar esbelto, es encontrar algo sostenible.

Whitney Reid: Es la longevidad de la que hablábamos.

Dr. Brett Osborn: Como ejemplo, si eres fisicoculturista, es ese push-pull. Cuando comienzas, 16 semanas o 12 semanas, intentas descubrir cómo mantener ese músculo, pero al mismo tiempo, intentas perder grasa corporal.

James: Lo que a tu cuerpo no le gusta hacer.

Dr. O: No. Eso no tiene sentido, ¿verdad? Eres anabólico, eres catabólico. Esta es una línea extraña que todos intentan transitar.

James: Un estado alimentado, un estado hambriento.

Dr. O: Exacto. Eso es lo que intentamos hacer aquí en esta clínica. Intentamos incrementar la masa muscular, la fuerza, el rendimiento, sin lesionarnos y, al mismo tiempo, mantener la grasa corporal baja. Y la forma en que lo hacemos aquí, bueno tenemos esos ajustes de los que hablamos, algunos de los cuales son medicinales, no estimulantes. La forma en que lo hacemos aquí es que avanzamos lentamente. La gente viene aquí, y tienen estas ideas preconcebidas de que esta es una clínica para la pérdida de grasa. No es así. Luego están decepcionados. "¿Cuánta grasa crees que puedo perder?", me preguntan. "¿Voy a perder 20 lb en dos días?" Vamos. No. Quiero que avancen muy lentamente. Cuando las hormonas de las personas aumentan, cuando toman metformina, cuando entrenan y se alimentan correctamente, según una dieta cetogénica modificada, no reducen demasiado los músculos. Afortunadamente, no reducen ningún músculo. Y están simplemente en un buen estado para quemar grasa, pero no es cetosis. Por lo general, podemos decirle a un hombre que perderá entre una libra y una libra y media de grasa a la semana. Y eso es lo que vemos. Eso se basa en miles de pacientes. Está más allá de la anécdota. Una mujer que es menos eficiente desde el punto de vista metabólico si se quiere, ya que generalmente corren con menos músculo. Generalmente. Una mujer puede perder entre tres cuartos y una libra de grasa por semana si hace exactamente lo que se le indica que haga. Y esa es la manera segura de hacerlo porque es lento. No reducimos calorías aquí. ¿Por qué? Porque pierdes músculo. Y cuando pierdes músculo, pierdes tu capacidad para quemar grasa. Todo lo que hacemos es implementar una dieta de macronutrientes que sea isocalórica para la tasa metabólica basal (BMR). ¿Dónde obtenemos la BMR? La escala. Es una escala muy precisa. Así es como lo hacemos aquí. Avanzamos lentamente. No le doy nada adicional a las personas porque son fisicoculturistas y quieren aumentar este músculo. No.

Whitney: Eso es sostenible, también. Y si le dices a alguien que perderá una libra de grasa a la semana, ¡eso es mucho!

Dr. O: La gente no se da cuenta de eso. Quieren 20 lb. Quieren la pérdida de grasa comercializada, pero de lo que no se dan cuenta es que se hacen daño a sí mismos porque están perdiendo músculo.

James: Aquí está la gran pregunta. Todo esto fue solo la introducción a esta pregunta. En una dieta cetogénica, o incluso en una dieta cetogénica modificada, tus macros provienen principalmente de la grasa.

Dr. O: Sí, es correcto. En una dieta ceto clásica, como sabes, del 70 al 75% de tus calorías proviene de la grasa. En nuestro protocolo aquí, somos un poco más generosoa con los carbohidratos. Si te fijaras, están entre 50 y 55%.

James: Tu y yo hablamos sobre eso. Incluso con este producto, Keto Aminos™. El hecho de que contenga los aminoácidos esenciales y los aminoácidos puede sacarte del estado de cetosis.

Dr. O: ¿A quien le preocupa?

Whitney: Exactamente.

James: Y ese es mi punto. Por eso, esta es mi pregunta. Si solo sigues una dieta con alto contenido en grasa porque demasiadas proteínas junto con tu grasa te sacará del estado de cetosis...

Dr. O: Así es.

James: Tu cuerpo transformará esas proteínas, esos aminoácidos en glucosa.

Dr. O: Y vas a tener un pico de insulina.

James: Pero si no nos preocupa necesariamente estar en cetosis, porque la cetosis no es necesariamente el marcador de la pérdida de grasa, siempre y cuando los niveles de insulina sigan siendo bajos, ¿por qué no aportar un poco más de proteínas para compensar esas calorías? Ya que tratamos de obtener nuestras calorías diarias totales, si el contenido de carbohidratos es bajo, entonces eso significa que tenemos que aumentar algo. Bueno, la gente nunca aumentaría sus proteínas porque los sacaría de la cetosis. Entonces, esto sería un alto contenido de grasa. Pero si no nos preocupa la cetosis, ¿por qué no reducir un poco las grasas y aumentar un poco las proteínas?

Dr. O: Buena pregunta. Hay personas que no pueden tolerar esas cargas de grasa.

James: Yo no puedo. Quiero decir que me siento muy mal. Mi cuerpo se siente pesado.

Dr. O: Correcto, y hay mucha gente así. O en Facebook, la gente dirá: "No tengo la vesícula biliar". Eso no significa que no estés produciendo bioácidos o sustancias similares, simplemente no se encuentran en una bolsa y no disminuyen rápidamente. Incluso puedes hacer una dieta cetogénica si eso es lo que quieres. O puedes usar las enzimas digestivas. Siempre podemos separar las grasas durante todo el día, etc., etc. Pero se entiende tu punto. Puedes hacer eso, absolutamente. Pero si solo eres un barómetro para lo que es la pérdida de grasa, ¿qué pasa en esa prueba de orina? Tienes un problema. La cetosis realmente no importa. Es solo un marcador. Sigues quemando grasa.

James: Y puede ser un marcador falso.

Dr. O: Temporalmente, es posible que salgas de la cetosis. ¿Y qué? Seguirás quemando grasa en grandes cantidades siempre que el nivel de insulina sea bajo. Y seguirá siendo bajo incluso si estás utilizando un producto con aminoácidos. Va a haber un pequeño cambio, pero ¿y qué? Por lo general, eso no reducirá significativamente tu pérdida de grasa, si es que lo hace.

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