receta con falso castaño proteico

Ante todo, aclaremos la definición de "falso castaño" para quienes no la sepan. No, no se refiere a los ojos de ciervo. Tampoco se refiere al estado de Ohio. Un falso castaño es un tipo de caramelo fabricado tradicionalmente con mantequilla de cacahuate y chocolate. El nombre proviene de las nueces que nacen del árbol falso castaño de Ohio, ya que el producto terminado es muy parecido.

¡Prueba esta receta apta para una dieta cetogénica a continuación y lo verás!

Ingredientes:

  • ¼ taza de mantequilla de cacahuate
  • ¼ taza de Best Protein™ de Vanilla Swirl
  • 1/8 taza de almendras picadas
  • 1-3 cucharaditas de leche de almendras (comienza con 1 cucharadita)
  • 1/8 taza de chips de chocolate amargo

Instrucciones:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una consistencia tipo Play-Doh espesa con la que puedas formar bolitas. Si la masa es muy seca, agrega más leche en forma gradual. Si la masa es muy pegajosa, agrega más almendras picadas.
  2. Con las manos, forma 10 bolitas con la masa que parezcan trufas. Colócalas sobre una bandeja para galletas forrada con papel manteca.
  3. Deja que las trufas se enfríen en el congelador entre 10 y 15 minutos.
  4. Derrite los chips de chocolate amargo a fuego lento.
  5. Con una cuchara pequeña o escarbadientes, remoja las trufas en el chocolate derretido. Deja un pequeño círculo sin cubrir. Eso es el "ojo" del ciervo.
  6. Vuelve a colocar las trufas sobre la bandeja para galletas forrada, con la parte sin cubrir hacia arriba.
  7. Déjalos reposar en el refrigerador unos 30 minutos.
  8. ¡Que lo disfrutes!

Macronutrientes (por falso castaño):

Calorías: 65
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 1 g
Grasas: 4 g

¿Sigues una dieta cetogénica? Gracias a los macronutrientes de bajo contenido de azúcar (y, por lo tanto, bajos en carbohidratos) de esta receta del falso castaño, más los 4 g de grasa, se trata de una recompensa ¡que puedes disfrutar sin culpa! ¡Para una menor cantidad de proteínas y más de grasas esenciales, intenta sustituir nuestro Vanilla Latte Keto Bomb™ por Best Protein™!

Proteínas de BPI Sports

FUENTE:
Proteinpow.com