¡El chef Geo de ProTreats nos prepara para el gran juego con sus nutritivos y absolutamente deliciosos bocadillos, aperitivos y su versión de la clásica margarita!

SALSAS PARA UNTAR

¡A TODO O NADA! Suma puntos importantes en tu FIESTA PARA EL GRAN JUEGO con estas deliciosas salsas para untar de varios sabores y gran tamaño. ¡Esta saludable salsa para untar tiene cuatro cuartos de cosas buenas para elegir o bien puedes elegirlos a todos!

Nuestra formación para el juego de hoy es:

Salsa #1: SALSA DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y NUTELLA CON FRUTAS REPLETA DE PROTEÍNAS

Preparada con ISO HD™ de BPI y una deliciosa pasta de avellanas para untar, servida con manzanas rojas y verdes.

SALSA #2: GUACAMOLE FRESCO

¡Nos vestimos de verde con esta fresca combinación mexicana! Esta salsa ultra saludable tendrá a todos reunidos antes de la jugada. Preparada con aguacates Hass frescos y jugo de lima.

SALSA #3: CEVICHE DE CAMARONES CON PIÑA EN LECHE DE PANTERA

Este ceviche de camarones cocinado con lima y limón repleto de proteínas tiene un buen puntapié con un poco de dulzura.

SALSA #4: HUMMUS DE SÉSAMO

Preparado con garbanzos orgánicos y tahini, esta auténtica salsa que es la favorita de todos tiene un alto contenido de fibra y mucho sabor.

MARGARITAS HELADAS DE LIMA PICANTES

Suma puntos importantes en tu fiesta para el gran juego con esta versión refrescante y picante de un trago clásico de todos los tiempos preparado con Best Glutamine™ de BPI Sports (el alcohol es opcional). Es mucho mejor tener una bebida con algo saludable en vez de esos aditivos de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que vienen en la mayoría de las mezclas de margaritas tradicionales. Esta margarita te ayudará a minimizar la destrucción muscular y a mejorar la metabolización de las proteínas para la recuperación, la salud del sistema inmune y la reposición de glicógeno (que es fundamental para restaurar los niveles de energía, especialmente después un largo día de diversión de fútbol americano!).

**BEBE RESPONSABLEMENTE**

INGREDIENTES:

  • 2 cucharadas de Best Glutamine™ Lime Sherbet
  • 12 oz de agua
  • 1 cdta. de jalapeño
  • 2 cdta. de néctar de coco
  • Jugo exprimido de 1 lima
  • 1 lima cortada en rebanadas finas
  • Sal de mar kosher, de gránulos grandes
  • Granas de azúcar anaranjadas

INSTRUCCIONES:

Humedece el borde de la copa con néctar de coco y sumérgelo en la mezcla de sal y azúcar. Coloca 4 rebanadas de lima en el fondo de la copa y agrega hielo. En una licuadora, mezcla los primeros 5 ingredientes. Vierte la mezcla en la copa. A medida que la espuma comienza a emerger, rocía un poco más de néctar de coco sobre la copa. ¡Que lo disfrutes!

MINI HAMBURGUESAS DE POLLO DESMECHADO PARA LA PRIMERA ANOTACIÓN

¿Estás listo para EL GRAN JUEGO? Anota en grande con estas mini hamburguesas deliciosas y saludables. Con 22 gramos de proteína por porción, 21 gramos de carbohidratos, 6 gramos de grasas y solo 3 gramos de azúcar, ¡es imposible que falles! Estas mini hamburguesas dejarán satisfechos incluso a los fanáticos del fútbol americano más hambrientos.

**La receta rinde 36 hamburguesas.

INGREDIENTES:

  • 6 pechugas de pollo
  • 2 tazas de edamame
  • 6 cebollas de verdeo picadas
  • 10 hojas de cilantro
  • Media cebolla colorada, picada
  • 1 taza de almendras feteadas y blanqueadas
  • 2,5 tazas de yogur griego sin grasa
  • 3 aguacates Hass, cortados en tiras finas
  • 36 tiras de tocino de pavo sin gluten y bajo en sodio, picado fino
  • Aderezo N'orleans Cajun
  • 4 tazas de caldo de pollo con bajo contenido de sodio
  • 3 cucharadas de aceite de coco

INSTRUCCIONES:

Sazona las pechugas de pollo con el aderezo N'orleans Cajun. Calienta una sartén a fuego alto y una vez que esté caliente agrega el aceite de coco. Cocina las pechugas de pollo durante 1 minuto de cada lado y deja crudo el interior. En una olla de cocción lenta, agrega el caldo de pollo y las pechugas de pollo, luego cocina en cocción alta durante un mínimo de 5 horas o hasta que se pueda desmechar el pollo fácilmente.

Pon el pollo en una tabla de cortar y desmenúzalo. En un bol, agrega el pollo, el edamame, las cebollas de verdeo, el cilantro, las cebollas coloradas, las almendras, el yogur griego y el tocino de pavo. Mezcla con una cuchara grande hasta que esté bien mezclado.

Separa los panes de hamburguesa y luego coloca 2 tiras de aguacate sobre cada uno. Usando una cuchara para helado, agrega una cucharada de la mezcla y luego pon arriba la otra parte del pan. Añade un pincho atravesándolo por el medio para mantener estable la hamburguesa. Repite el proceso con el resto de las mini hamburguesas. ¡Que lo disfrutes!

MAGDALENAS PROTEICAS CON CHIPS DE CHOCOLATE

¡No puedes olvidarte del postre! Estas magdalenas exquisitas, húmedas, sabrosas y repletas de chocolate no solo tienen un gran perfil nutricional, ¡además estas magdalenas proteicas son muy buenas! ¡De hecho, incluso saben mejor al día siguiente!

INGREDIENTES:

  • 3 cucharadas de Best Protein™ Chocolate Brownie de BPI Sports
  • 2 tazas de harina integral o harina de coco
  • 1 taza de mezcla para hornear con stevia
  • 1/4 taza de azúcar de coco rubio
  • 3/4 taza de chips de chocolate amargo de Lily con estevia
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de yogur griego sin sabor
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/4 de chips de chocolate amargo de Lily con estevia

INSTRUCCIONES:

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Enmanteca 12 moldes para magdalenas o fórralos con papel manteca para madgalenas.

Mezcla la harina, el polvo proteico, la estevia, la 3/4 taza de chips de chocolate, el cacao en polvo y el polvo para hornear en un bol grande. Bate el huevo, el yogur, la leche, el extracto de vainilla y el aceite de coco en otro bol hasta que no queden grumos, viértelo en la mezcla de chocolate y revuelve hasta que la masa esté unida.

Llena los moldes de magdalenas que tienes preparados por la mitad y espolvorea con el 1/4 de taza de chips de chocolate restante.

Hornea en la rejilla del medio, en un horno precalentado, hasta que el palillo que insertes en el centro salga seco, aproximadamente 17 minutos. Déjalas enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de sacarlas para que se enfríen completamente sobre un bastidor de metal.

TORTITAS PROTEICAS DE VANILLA CARAMEL SWIRL

¿Se te viene la cabeza la palabra "increíblemente deliciosas"? Porque eso es exactamente lo que estas tortitas proteicas son. Con 135 calorías y 9 gramos de proteínas, comienza tu día del gran juego a lo grande con la receta de tortitas proteicas perfecta.

**La receta rinde 8 tortitas

INGREDIENTES:

  • 2 cucharadas de Whey HD™ Vanilla Caramel de BPI Sports
  • 1,5 tazas de Hungry Jack Complete Wheat Blends Pancake & Waffle Mix
  • 3/4 taza de agua
  • Caramel Sundae Syrup sin azúcar de Smucker's o jarabe de caramelo de Walden Farms
  • Cool Whip
  • Aceite de coco en aerosol
  • Jarabe para panqueque Walden Farms

INSTRUCCIONES:

En una batidora o usando una cuchara de madera (no uses una licuadora), mezcla primero los tres ingredientes. Si la mezcla es demasiado seca, agrega más agua. ¿Demasiado líquida? Agrega más mezcla para tortitas. Luego, calienta una sartén de tamaño mediano a fuego medio.

Para obtener un panqueque de tamaño promedio, usa 1/4 taza de una taza medidora para tomar mezcla de panqueque y colócalo en el centro. No muevas la cuchara a medida que viertes, para que la mezcla se distribuya de manera uniforme y forme una tortita naturalmente redonda.

Arremolina una línea de jarabe de caramelo sobre la tortita y cocínala hasta que veas burbujas. Luego, dalo vuelta y cocínalo durante 1 minuto. Con una cuchara para helado, coloca una bocha de crema batida sobre la tortita y rocía más caramelo y jarabe para tortitas.

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Chef Geo es miembro del equipo de BPI Sports.